有“软黄金”之称的黑枸杞，是我国西部沙漠戈壁地带的一种特产，不过，由于存在着鲜果难以保存，晒干后营养元素流失，口感变差等诸多问题，黑枸杞的开发产业一直停滞不前。而近期，随着冻干技术的应用，黑枸杞的开发利用，终于看到了快速发展的曙光。

与传统晒干工艺相比，冻干工艺优势十分明显：同等体积下，冻干产品重量只有晒干的30%，而同等质量的产品，营养成分则是晒干的4倍。而且冻干产品普遍复水性强的特点，也让经低温冲泡的冻干黑枸杞，能够立刻还原为新鲜状态。

冻干技术让人们看到了这种技术在食品、保健品加工领域巨大的潜力,不过，相关匹配冻干机设备的推广，仍然是亟待解决的问题。在冻干机生产制造领域有着近二十年经验的北京博医康，就推出了针对食药生产应用的Pilot-E系列冻干机，有针对性的设计及工艺优化，使得该系列产品特别适合中小型食药企业的日常生产工作。而诸如此类产品的推广，相信也可以让冻干技术在食药生产领域的应用再上一个新的台阶。

博医康食品冻干机展示

主要参数指标